Pour vous faire déguster les escargots all’italiana, notre mousquetaire a allié la chaleur du Sud au bon beurre. Le résultat est tout aussi surprenant que délicieux. Et pour cause, l’escargot helix pomatia est sauvage et ramassé à la main. La farce est généreuse, à l’italienne, car préparée au milieu des champs de basilic, d’ail et de tomates. Laissez vos papilles vous emmener en Italie.

Chairs d’escargots 45% (Helix Pomatia Linné) cuites dans un bouillon (eau, sel, épices et plantes aromatiques), beurre 36%, tomates séchées au soleil 15% (eau, tomates séchées au soleil, sel, antioxydant : E300), pâte de basilic 2% (basilic 90%, huile de graines de tournesol 7%, sel 3%), ail 1%, sel, poivre, fibres d’agrumes.